发布于 2026-09-16
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百香果性平，既不属于凉性也不属于热性，其味甘酸，具有生津止渴、润肠通便等功效，适合大多数人群食用。
中医理论中，食物的"四性"（寒热温凉）是基于其作用于人体后的反应总结。百香果在《本草纲目》记载中归大肠经，味甘酸而性平，其特性既无明显寒凉之性，也无温热之偏，适合脾胃功能正常人群日常食用。
百香果富含维生素C（含量约为柠檬的1.5倍）、膳食纤维及多种氨基酸，其中膳食纤维可促进肠道蠕动，维生素C具有抗氧化作用。这些成分对调节肠道功能、增强免疫力有积极意义，且其酸性物质能刺激唾液分泌，帮助消化。
根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成人每日水果摄入量为200~350克，百香果可作为多样化水果来源之一。食用时建议直接生食或制作成果酱、饮品，避免高温加工破坏营养成分。
参考文献：
[1]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南（2022）[M].人民卫生出版社，2022：56-58.
[2]高学敏.中药学[M].中国中医药出版社，2021：123-125.
[3]王绪前.中医饮食营养学[M].人民卫生出版社，2020：89-91.
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