发布于 2026-09-20
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糖尿病和高血压患者饮食需遵循低升糖、低钠原则，同时保证营养均衡。主食优选全谷物，蛋白质以优质蛋白为主，蔬菜足量，水果适量，控制油脂摄入。
主食选择：以全谷物如燕麦、糙米、玉米为主，每日50~100克为宜，避免精米白面过量。全谷物富含膳食纤维，有助于控制血糖和血脂。
蛋白质摄入：优选鱼类、禽肉、豆类、低脂奶制品，每日1.0~1.2克/公斤体重。鱼类（如三文鱼）含Omega-3脂肪酸，可辅助调节血压；豆类富含植物蛋白和钾，对控制血压有益。
蔬菜与水果：每日蔬菜500克以上，深色蔬菜占比一半，如菠菜、西兰花等。水果选择低GI（如苹果、蓝莓），每日200克以内，分2次食用，避免高糖水果（如荔枝、芒果）。
油脂与调味品：每日烹调用油不超过25克，以橄榄油、亚麻籽油为佳。严格限盐，每日不超过5克，避免腌制食品、加工肉和高钠调料（如酱油、味精）。
特殊人群提示：老年患者需注意控制总量，避免低血糖；合并肾功能不全者需限制蛋白质和钾摄入；孕妇需在医生指导下调整饮食结构，确保营养与血糖、血压稳定。
