发布于 2026-09-28
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孕妇可适量食用核桃、杏仁、腰果、葡萄干等干果，补充优质脂肪、蛋白质及矿物质，但需控制每日摄入量并注意食品安全。
核桃：富含Omega-3脂肪酸及磷脂，对胎儿大脑发育有益，建议每日2~3颗（约20克）。
杏仁：提供维生素E和镁元素，有助于缓解孕期疲劳，选择无盐原味款，每日不超过10颗。
腰果：含锌和铁元素，可预防孕期缺铁性贫血，建议每日5~8粒（约15克）。
葡萄干：天然糖分和铁含量较高，适合改善孕期低血糖症状，每日一小把（约30克）即可。
控制摄入量：每日干果总量不超过50克，过量易导致热量超标及消化不良。
避免加工制品：选择无添加糖、盐、防腐剂的原味干果，警惕琥珀核桃、盐焗杏仁等加工品。
特殊人群禁忌：对坚果过敏者禁食，腹泻期间暂停食用，妊娠糖尿病患者需计算糖分摄入。
根据《中国居民膳食指南（2022）》，孕妇每日坚果推荐量为20~30克，可将核桃、腰果等混合食用，搭配酸奶或燕麦片食用更佳。食用前需彻底清洗，避免生食风险。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：108-110.
[2]王临虹，段涛.妇产科学[M].人民卫生出版社，2021：156-158.
