发布于 2026-10-12
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新鲜桑叶可通过焯水凉拌、煮粥、泡茶等方式食用，中医认为其味甘苦、性寒，归肺肝经，有疏散风热、清肺润燥之效，适合燥热体质人群适量食用。
特殊人群禁忌：孕妇、哺乳期女性及儿童应谨慎食用，脾胃虚寒（如长期腹泻、怕冷）者需减少用量；
采摘规范：建议选择无污染区域的桑叶，避免路边或喷洒农药的植株；
食用量控制：日常保健每次食用量不宜超过30克/天，严禁自行服用含桑叶的方剂或中成药，必须面诊辨证。
参考文献:
[1]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:123-125.
[2]高学敏.中药学[M].中国中医药出版社,2021:135-136.
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