发布于 2026-10-13
6721次浏览
小肠是主要吸收部位，因其拥有巨大吸收面积、丰富绒毛结构及适宜消化环境，能高效吸收营养物质。
小肠长度约5~6米，内壁布满环形皱襞和指状小肠绒毛，绒毛表面还有微绒毛，使吸收面积达200~250平方米（相当于半个网球场）。这种结构极大增加了与营养物质的接触面积，微绒毛的细胞膜上富含转运蛋白，可主动或被动吸收葡萄糖、氨基酸等小分子物质。
小肠内汇集胆汁、胰液和肠液，其中胰液含蛋白酶、淀粉酶等，能将蛋白质分解为氨基酸、淀粉分解为葡萄糖；胆汁乳化脂肪，促进脂肪微粒化吸收。这些消化液与食物充分混合，使营养物质从大分子转化为可吸收的小分子状态。
食物在胃内停留约2~3小时后进入小肠，停留3~8小时，在此期间营养物质逐步被吸收。大肠虽也吸收水分和电解质，但主要功能是形成粪便，且吸收效率远低于小肠。人体对蛋白质、脂肪、碳水化合物的吸收几乎全部在小肠完成。
小肠吸收功能异常会导致营养不良（如缺铁性贫血、维生素缺乏）。例如，乳糜泻患者因小肠绒毛受损，无法正常吸收麸质蛋白，出现腹泻、消瘦等症状。临床通过检查小肠吸收功能（如氢呼气试验）和营养评估，可早期发现吸收障碍问题。
参考文献:
[1] 柏树令，应大君.系统解剖学[M].北京:人民卫生出版社，2020:256-260.
[2] 中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].北京:人民卫生出版社，2022:45-50.
[3] 吴肇汉，秦新裕，丁强.外科学(第九版)[M].北京:人民卫生出版社，2018:412-415.
