发布于 2026-10-13
7532次浏览
拉肚子时饮食需遵循「温和修复、减少刺激」原则，可优先选择易消化、富含电解质的食物，同时避免加重肠道负担的食物。
碳水化合物类：白粥（煮至软烂）、面条（清汤面）、小米粥（熬煮至浓稠）等，这些食物能快速补充能量且不刺激肠道黏膜。
蛋白质类：蒸蛋羹（少油少盐）、豆腐脑（无卤料）、低脂酸奶（常温，不含添加糖），提供蛋白质同时保护肠道菌群。
高纤维食物：如芹菜、韭菜、粗粮等，可能加速肠道蠕动，加重腹泻。
油腻辛辣食物：油炸食品、辣椒、芥末等，会刺激肠道分泌，延长恢复时间。
乳制品：多数乳糖不耐受者腹泻期间需暂停牛奶、奶酪等乳制品，可选择无乳糖酸奶。
婴幼儿：6个月以上可继续母乳喂养，同时添加米汤、苹果泥等低刺激辅食；避免喂食果汁、蜂蜜等高渗食物。
老年人：优先选择软烂食物（如软烂面条、蒸南瓜），少量多餐，避免生冷食物。
腹泻初期以「流质→半流质→软食」过渡，每日饮水量保持在1000~1500ml（少量多次）。症状持续超过3天或伴随高热、便血时，需及时就医，严禁自行服用止泻药。
参考文献：
[1]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：112-115.
[2]《中医内科学》(十四五规划教材)[M].中国中医药出版社，2021：123-125.
[3]WHO.腹泻病治疗指南[R].2020：45-48.
