发布于 2026-11-10
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放疗期间应注重高营养密度、易消化的饮食，同时根据治疗部位调整食谱，优先补充优质蛋白、维生素和矿物质，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、新鲜蔬果等，避免辛辣刺激食物。
放疗会消耗大量蛋白质，可选择鸡蛋羹、豆腐脑、鱼肉粥等易消化的高蛋白食物，或用乳清蛋白粉冲调（每日不超过20克为宜）。中国居民膳食指南建议，放疗患者每日蛋白质摄入量应达1.2~1.5克/公斤体重，可分5~6次少量进食。
头颈部放疗：出现吞咽疼痛时，可用蜂蜜水、梨汁等温润饮品，避免过热食物；可将蔬菜打成泥状，加入米糊或藕粉中食用。
腹部放疗：减少产气食物（如豆类、洋葱），选择山药粥、蒸南瓜等健脾和胃食物，避免生冷油腻。
多食用富含维生素C的猕猴桃、橙子，维生素E的坚果（每日一小把），以及西兰花、菠菜等深色蔬菜，帮助减轻放疗带来的氧化应激反应。中国营养学会建议，每日蔬菜摄入量应达300~500克，水果200~350克。
可根据体质选用食疗方：如脾胃虚弱者用小米山药粥（小米100克+山药50克煮制）；气血不足者可少量食用黄芪乌鸡汤（黄芪15克+乌鸡半只），严禁自行服用，必须面诊辨证。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：89-105.
[2]国家癌症中心.常见恶性肿瘤营养支持指南(2020版)[J].中华肿瘤杂志，2020，42(12)：933-939.
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