发布于 2026-03-27
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潍坊市妇幼保健院 儿童保健科
虾和西红柿不能一起吃。虾中含有丰富的蛋白质以及钙、砷等多种微量元素;而西红柿中含有丰富的维生素c、鞣酸等物质。虾和西红柿一起吃,会导致维生素c和砷元素结合,会发生化学反应,形成砒霜,使机体出现头痛、头昏、乏力、口周围麻木,甚至是肌肉痉挛、意识模糊、昏迷、呼吸中枢麻痹等症状;还会导致蛋白质和维生素c结合,形成蛋白质沉淀,使机体出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、便秘等症状。