发布于 2026-03-27
7148次浏览
潍坊市妇幼保健院 儿童保健科
芋头发芽是可以吃的,一般情况下不会产生毒素,对人体没有不良反应。但是芋头发芽后,其营养功能方面可能会有所降低,导致口感比正常的芋头要差。如果芋头有出现发霉或硬化的情况,需要避免食用,以免出现腹泻、腹痛等不良反应,所以在买芋头的时候需要选择质量好的。另外,如果对于一些经常过敏或者是体质比较虚弱的人群来说,最好不要食用芋头,以免加重病情。