宿迁市第一人民医院 心血管内科
适当进食花生一般不会引起血压升高。花生中含有丰富的膳食纤维素、维生素、蛋白质、白藜芦醇等营养物质,人体进食花生后可以提高机体的免疫力、促进血液循环、预防动脉粥样硬化;还可以起到抑制肿瘤细胞生长、降低血小板凝集等作用,对人的身体健康有一定的益处。但如果患者在烹饪花生时添加过多的盐、油等调料,进食过多花生后是会引起血压升高的。且花生脂肪高,一般建议高血压患者适量食用。