淮安市第二人民医院 骨科
优质蛋白食物通常是指氨基酸组成和人体蛋白质的氨基酸组成,相似生物价高,机体利用率,易于被人体消化吸收的蛋白质,通常含优质蛋白较多的食物,包括瘦肉类的食物,比如猪瘦肉,牛瘦肉,羊瘦肉,鸡肉鸭肉的,鱼虾类的,比如各类的鱼虾肉禽蛋类的,比如鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋等。奶类的包括牛奶,酸奶,奶酪等。蛋白质是人体组织的构成成分,人体在生长过程中就包含着蛋白质的不断增加,蛋白质能够构成许多重要的生物活性物质,供给能量。女性平时应该适当补充蛋白质,避免蛋白质摄入过多,加重肾脏的负担,对身体造成不必要的伤害。