本溪市中心医院 内分泌科
糖尿病病人的血糖偏高,建议南瓜子这类的食物都要少吃,因为南瓜子、花生、坚果类的食物都是可以榨油的,糖尿病病人对油的控制都有严格的要求。对于每个病人来说每个月不能超过一斤油,炒菜的油也要少放,像动物的皮、肥肉、油炸、油煎的食物也都要少吃,因为很多病人发现吃了一盘油多的炒粉后血糖上升很快,因为油过多的摄入能够在体内转化成葡萄糖。所以还是建议南瓜子要少吃。