发布于 2026-04-10
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广西壮族自治区人民医院 营养科
河虾的营养价值还是比较高的,其中含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质,以及钠、镁、铜、钙等各种微量元素,能够增强体质提高免疫力,具有补肾壮阳、养心安神等作用,在一定程度上还可以起到抗癌、防癌、抗氧化的作用。其次,河虾能够减少血液中胆固醇的含量,从而扩张了冠状动脉血管,对心血管有保护作用,能够预防高血压、心肌梗塞等病症的发生,另外,对于哺乳期女性而言,河虾还具有通乳的作用。