发布于 2026-03-14
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广西壮族自治区人民医院 营养科
生红薯的功效与作用是通便,可以促进胃肠蠕动,强健脾胃,帮助排出肠道内毒素,还可以治疗小儿疳积、痢疾、酒积热泻。生红薯可以补虚乏、益气力、补肾阳,具有较高的药用价值。生红薯的营养价值也很高,生红薯含有维生素A、维生素C、维生素E等维生素,还含有磷、钙、钾等微量元素以及多糖、氨基酸等营养物质,可以增强人体抗病能力,增强脑细胞活性,减轻疲劳,延缓机体衰老。