发布于 2024-12-18
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淮安市中医院 脾胃病科
慢性胰腺炎饮食宜高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪、易于消化、少刺激性,以减轻胰腺负担。慢性胰腺炎可吃些不含脂肪的低蛋白流食,如果汁、米汤、藕粉、面汤、蜂蜜水、西红柿汁、菜汤、绿豆汤、西瓜汁等,病情好转后,宜改用低脂流食,如豆浆、米粥、去脂牛奶、猪肝汤、鸡蛋汤等。随着病情的稳定,食欲增加,消化功能改善,可逐步改食低脂半流饮食,少量多餐,以每日5次或6次为宜。宜采用蒸、煮、烩、炖等烹调方法,尽量减少脂肪的摄入,以利消化、吸收。
首都医科大学附属北京中医医院
消化科
首都医科大学宣武医院
普通外科