淮安市第二人民医院 内分泌科
糖尿病可以少量吃西瓜,果糖的另一个特点是,进食后升高血糖的速度要比蔗糖和葡萄糖慢,即血糖生成指数(GI)葡萄糖的GI为100,则果糖只有23,蔗糖是65。然而,让人颇觉意外的是,西瓜的GI却并不低,为72。明显超过其他常见水果,如苹果GI是36,梨是36,桃是28,香蕉是52,葡萄是43。所以,糖尿病患者吃西瓜时要少一点(比如100150克)大块地吃。
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