发布于 2026-03-14
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淮安市第一人民医院 心内科
冠心病在饮食调养方面要做到平日饮食宜清淡,尽量少食或避免高动物性脂肪、高胆固醇的食物,如肥肉、猪油、动物内脏、蛋黄、乳酪、黄油?平日烧菜尽可能用植物油,食盐宜少,糖也少?食物以素食及豆制品为主,即多食素菜、水果、豆制品?蛋白质的补充可食用瘦肉、鱼肉和蛋类。多吃面包、面条和五谷杂粮,最好是全麦面粉制?多吃水果蔬菜,最好生?多吃豆制品,少吃肉,多吃?完全食用植物?进食时配上葡萄酒,最好是红葡萄酒。
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