淮安市妇幼保健院 产科
糖尿病病人不能吃稀饭,因为吃稀饭之后会使血糖大幅度的增加,使餐后2小时的血糖,比吃干饭的血糖要高很多。大米煮成稀粥之后,可以广泛的与消化液相接触,更容易被吸收,大米中的糖分也更容易被体内所摄取。在小肠内,稀粥会很快的被吸收掉,导致血糖快速的升高,而血糖升高又刺激胰岛素的分泌,使食欲增加,.有饥饿感,而且还会再次进食,形成恶性循环,最终使胰腺胰岛素负担越来越重,使血糖难以控制。所以糖尿病患者尽量不要吃稀饭,应该吃干饭,而且要控制用量。
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