河北医科大学第三医院 内分泌二科
胆固醇高的人可以吃豆腐。胆固醇高的人要注意饮食,高脂肪高热量、高胆固醇的食物少吃或者不吃,比如各种动物脂肪,炒菜不能用猪油、牛油等,动物的内脏以及蛋黄、鱼籽、肥肉、油炸食品、膨化食品、奶油蛋糕、含糖量非常高的各种甜点面包。胆固醇高的人可以吃各种蔬菜水果,尤其是绿叶蔬菜,可以吃低脂肪的肉类比如鸡肉,豆制品也是可以吃的,吃了豆腐,还可以吃豆皮、豆浆。
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