发布于 2025-05-03
1020次浏览
聊城市第二人民医院 消化内科
若是芒果皮上出现黑斑,通常可以正常食用。芒果皮中含有多酚类氧化酶,在运输途中若是受到挤压、碰撞,会使其中糖分及树脂胶流出,从而形成黑斑,属于正常现象,对芒果营养价值并不会造成影响,食用后具有促进消化、解渴利尿等功效。但若果肉中出现黑斑,则考虑是芒果变质造成的,此时其中多已经滋生出大量的病原体。若是继续食用,可能会对人体肠胃功能产生影响,所以不建议食用。