发布于 2026-02-28
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中山大学附属第一医院 营养科
糖尿病患者可以适量吃南瓜,但是进食南瓜后要相应减少其他主食的摄入量。因为南瓜中含有多种可溶性糖及淀粉,可溶性糖中20%左右是葡萄糖、蔗糖,人体食用后会快速的吸收这部分糖分,从而导致血糖升高。虽然说南瓜中含有南瓜多糖,具有降血糖、降血脂的功效,但是一个南瓜中的南瓜多糖含量极低,依靠吃南瓜降血糖的效果甚微。建议血糖高的患者还需严格遵医嘱服用降糖药控制血糖。
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