发布于 2026-03-28
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鹰潭市人民医院 内分泌科
板栗是老百姓十分爱吃的一种食物,可以用来生吃,可以拿来蒸煮着吃,甚至还可以拿来烧菜。所以临床上有很多糖尿病病人经常问我们,能不能吃板栗呢?我现在给大家做介绍。板栗的营养价值十分的丰富,除了含有丰富的淀粉,还有丰富的维生素及微量元素。糖尿病患者只要血糖控制在医生所要求的范围之内,是可以适当的吃些板栗的。但是大家注意,因为板栗富含淀粉,所以如果食用以后一定要酌情地减少主食的摄入,这样才能使餐后血糖达到比较稳态的平衡。
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