发布于 2026-03-14
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广西中医药大学第一附属医院 呼吸内科
用黑枸杞泡水喝是人们经常采用的一种保健养生方式,黑枸杞在碱性水中呈现蓝色,在酸性水中呈现紫色,是因为富含花青素的缘故,花青素会随着酸碱度的不同而呈现不同的颜色。所以用自来水冲泡黑枸杞会是蓝色,用矿泉水冲泡黑枸杞是紫色,花青素具有抗氧化,清除自由基,延缓衰老的功效。