发布于 2026-02-28
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聊城市第二人民医院 心内一科
食物中毒是指健康人进食了有毒食物后所导致的中毒,以急性感染或者中毒为主要临床特征。所谓有毒的食物,是指被致病菌及其毒素以及化学毒物污染的食物、以及本身含有毒素的动植物,其中以微生物性的食物中毒最为常见。食物中毒时有以下四个特征:可以表现为腹痛、腹泻、恶心呕吐以及头痛等。对于食物中毒的治疗,首先应针对不同的病原菌进行治疗,包括抗感染抗毒素,同时给予纠正电解质紊乱、酸碱平衡紊乱等治疗。
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