发布于 2026-03-14
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广西壮族自治区人民医院 营养科
酒酿蛋主要是用糯米、土鸡蛋等食物加工而成,是传统的小吃。酒酿蛋经过加工以后含有丰富的氨基酸、葡萄糖、有机酸、维生素、蛋白质以及核黄素,所以适当食用可以为机体补充营养,改善机体免疫力。其次,还可以改善机体的血液循环,促进消化提神醒脑。