血脂异常可以造成动脉粥样硬化性心血管疾病。降血脂除了持之以恒的运动之外,调节饮食也可以降血脂。其中以下六种食物,已经有研究证明,对降血脂有效。1、燕麦。每天早晨吃一碗燕麦粥,持续八星期就可以使血中“坏胆固醇”浓度降低。燕麦中含有丰富的膳食纤维,能在肠道中阻止胆固醇以及脂肪的吸收。2、豆制品。豆类的食物中含有多种的降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆制品中含有分丰富的纤维素。3、大蒜。无论生吃还是熟吃效果都不错。4、洋葱。洋葱生吃效果较好,煮熟以后降血脂的效果就下降。5、橄榄油。对心血管系统有保护作用。6、苹果。苹果含有丰富的果胶,有效地降血脂的功能。