发布于 2026-03-15
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淮安市第二人民医院 中医科
做乌鸡时可以放入一些补气养血的红枣加入当归,板栗也不错,具体可以根据自己的口味加调料;乌鸡煲汤口感好,营养价值高;乌鸡是一种非常名贵的大补食材,具有清热滋阴,益肾等功效,可以让人们快速的恢复元气,有严重贫血的病人能喝乌鸡汤;做乌鸡汤以前先清洗污垢,然后进行焯水可以去腥味;严重肾虚病人也能喝一些乌鸡汤,乌鸡汤对于肾阳虚、腰酸、胃寒甚至水肿都有一定的功效;乌鸡虽然是大补食品,但是也应当要客观的服用,间隔性的去喝乌鸡汤,效果会更好。