慢性肾炎病人的饮食：1、要建议病人清淡饮食，防止烧饭的时候放入盐分过多，或吃腌制类的食物，如腊肉、咸菜，应当予以防止。因为如果进食钠盐过多，会造成病人水钠潴留，加重慢性肾炎病人的水肿以及高血压的情况；2、慢性肾炎的病人，常合并有蛋白尿，因此建议病人进食优质、低蛋白饮食，每天蛋白质的摄入量要小于1.0g/kg/d。因为进食如果蛋白质过多，也会造成尿里流失的蛋白更多，因此加重肾脏的损害。建议吃优质的动物蛋白，如鸡蛋白、牛奶、瘦肉、鱼肉类，而不提倡病人吃豆制品类；3、慢性肾炎的病人，往往合并有高钾、高磷血症，有时候会危及生命，因此，建议病人防止进食核桃、木耳、香蕉、橙子、橘子、西红柿、山芋等含钾过多的食物。
