发布于 2026-03-01
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辽宁中医药大学附属第二医院 中医内科
豆浆中含有丰富的优质蛋白质,这些植物蛋白是最容易被人体消化吸收的。豆浆含有脂肪量比较低,基本上不含胆固醇,它能够起到把沉淀在血管壁上的胆固醇溶解,可以预防高血压、高血脂等心脑血管疾病。豆浆中含有丰富的矿物质,比如铁、钙、钾、镁等,这些都是我们人体所需要的微量元素。中医认为豆浆具有滋阴润燥、清热解毒的功效,因此喝黄豆豆浆是不会上火的。