发布于 2026-03-01
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广西壮族自治区人民医院 营养科
吃了海鲜以后尽量不要立即吃西瓜,海鲜中富含蛋白质,而西瓜水分非常多,同时进行食用,会降低蛋白的浓度,降低蛋白的吸收,可能会使其从身体中流出。还有西瓜中富含果酸会和蛋白质反应生成不溶物质,不仅会降低蛋白质的吸收,还有可能对胃肠导致刺激,引发腹痛、呕吐、腹泻等表现。海鲜中海富含大量砷会和水果进行反应,生成难溶性钙导致机体中毒,反应导致的影响极其恶劣,吃海鲜之后尽量不要马上吃西瓜,应当在海鲜完全消化之后再吃西瓜,如果已经吃了西瓜,这时候应当注意,在2-3个小时之内,尽量不要去吃海鲜。