发布于 2026-03-01
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广西壮族自治区人民医院 营养科
茄子是常见的蔬菜,营养学中没有相克的说法,因此没有不能一起吃的食物。但由于茄子性寒,从食物性状上分析,应避免与其它寒性食物同食,如螃蟹,以免影响到肠胃功能,出现腹泻、腹胀、腹部不适等症状。最后,茄子还应避免和红薯同食,以免对肠胃产生刺激,从而引起胃溃疡、胃出血等情况。此外,由于茄子偏向于寒性,若身体存在脾胃虚寒现象应慎用,以免导致病情加重。