发布于 2026-03-15
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广西壮族自治区人民医院 营养科
香菇是一种多见的食用真菌,少数人对香菇会产生过敏反应。一般比较多见的表现是皮肤的过敏,主要表现为皮肤上表现出红疹,包括红斑,丘疹,风团等皮疹,正常会伴随明显的瘙痒。有一些香菇过敏的病人还可能表现出胃肠道的症状,比如恶心,呕吐,腹痛,腹泻等等。严重的还可以造成心慌,胸闷,呼吸困难,喉头水肿。少数病人症状比较严重,可以造成全身小血管扩张,造成血压下降,甚至低血压休克。这个就属于比较严重的过敏症状,应当尽快送往当地医院进行救治,避免耽误病情。
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