发布于 2026-04-26
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河北医科大学第三医院 内分泌二科
在糖尿病病人中,如果进食大量含碳水化合物较多的食物,尤其是在进食主食之外,再额外进食此类食物的话可能造成血糖的波动,升高比较明显,而山药,土豆,地瓜这类食物就是如此。因此在糖尿病时,不宜食用山药的。但糖尿病病人并不是绝对不可以食用山药,对一些比较喜欢吃山药的病人,为了减少血糖的波动,可以经过减少相应主食的量,把山药作为主食来吃,这时候山药对血糖的影响就会降到最低,血糖升高也就不会太明显。
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