溃疡性结肠炎病人的饮食要以清淡为主，由于很多的慢性疾病常常会伴随营养不良，所以病人可以给予高蛋白高糖饮食，要根据自己的身体情况来看，不可以食用辛辣刺激，寒凉，过于粗糙坚硬不易消化的食物，包括酒类、辣椒、芥末、大蒜、洋葱、韭菜等一些刺激性的食物，或者是冰镇的水果、饮料等这些寒凉的食物。病人还需要注意防止进食一些粗纤维过多的食物，比如芹菜或者是坚果，要防止多渣饮食，要少吃一些油腻油炸的食物，比如红烧肉或者是猪蹄，可以适当的进食鸡蛋、鱼肉、牛肉等一些低脂优质高蛋白的食物，饮食也要注意定时定量，要防止一些腌制类的食物。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
