发布于 2025-05-05
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红薯并不可以降低血糖,但是糖尿病病人可以适当吃红薯。很多糖尿病病人在饮食控制上有误区,认为血糖高糖尿病不可以食用比较甜的红薯,实际上红薯是属于全谷类食物根茎类的一种,虽然含有一定的淀粉,但是含有丰富的膳食纤维、矿物质,既可以作为主食也可以作为蔬菜。糖尿病病人适量吃红薯,由于里面有丰富的膳食纤维,可以延缓糖的吸收,减少血糖的波动,增加饱腹感,减轻饥饿感,刺激胃肠的蠕动,能吸收肠道当中的水分,帮助糖尿病病人规律的排便。糖尿病病人吃红薯虽然可以,但是要注意防止过量,如果红薯一天超过了200g甚至300g,要注意适当的减少主食量。还要注意要把血糖控制稳定或者相对的正常,比如空腹稳定在7-8mmol/L左右,餐后两小时血糖稳定在10mmol/L以内,这时候吃红薯对血糖影响相对小。