发布于 2026-03-01
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哈尔滨医科大学附属第四医院 心血管内科
猪蹄中含有的胶原蛋白非常高,是一种实惠便宜、美容的食品。对于高血压病人来说,尽量不要食用。猪蹄中的脂肪含量比较高,有高血压、慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化的一些病人应当尽量少吃或者不吃。还有像胃肠消化功能减弱的老年人和儿童,也不宜吃得太多。猪蹄一般都是适合一些催乳、哺乳期的妇女吃,它能够起到催乳和美容的作用。一些心脑血管疾病、老年身体虚弱的病人,尽量少吃为好。猪蹄营养非常丰富,主要适合成长中的一些腰膝酸软、身体瘦弱的青少年病人使用。
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