肝肿瘤病人的饮食原则是低脂肪、高蛋白质、易消化,最好不要吃油炸食品,防止吃刺激性的以及植物纤维素比较多的食物,避免造成伴随肝硬化病人发生食管或胃底静脉破裂出血,病人日常饮食定量定时少吃多餐,要保持大便通畅。肝癌病人要禁止食用辣椒、芥末等辛辣刺激的食物,这些食物容易刺激胃黏膜;并且不要喝酒,因为酒精经过肝脏代谢解毒,肝癌病人肝功能比较弱,其代谢的能力不如正常人,如果饮酒会加重肝脏负担,加重病情;肝癌病人肝脏功能较差,容易合并消化不良的现象,因此要少吃那些粗硬的食物,能吃软烂、易消化的食物。
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