发布于 2026-04-12
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河北医科大学第三医院 内分泌二科
糖尿患者是能吃藕的,但是一定要科学的去吃。藕属于根茎类,含碳水化合物的比例是比较高的。根据藕的产地品种不同,每100克藕产生的热量在45~75千卡不等,比起一般叶状蔬菜的碳水化合物要高很多,因此饮食中吃藕的话应当适当减少主食的量,不然总热量会超标而使得血糖升高。虽然藕的碳水化合物含量较高,但是也含有大量的膳食纤维,对于延缓糖的吸收,保持大便通畅具有很好的作用。藕还含有较多的维生素C,对血糖控制也是有利的。
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