发布于 2026-03-01
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广西壮族自治区人民医院 营养科
菠菜和豆腐一起吃是很不好的。菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”之称,但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会导致钙质流失,还可能沉积成结石。因此尽量不要把菠菜和豆腐一起吃。