发布于 2025-05-06
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广西壮族自治区人民医院 营养科
你好,根据你描述的情况,土豆发芽会产生一种毒素,对人体不好,吃了会产生一些中毒反应。但是洋葱发芽是不会产生这种物质的,因此去死洋葱发芽了还是能吃的,对身体是没有什么害处的,只是洋葱发了,芽本身的一部分营养会提供,牙的生长,因此洋葱这时候,营养会降低,口感也不会太好。
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