发布于 2025-05-06
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广西壮族自治区人民医院 营养科
晚上吃西红柿很好。晚上吃西红柿可以增加饱腹感,促进人体新陈代谢,消耗热量,促进脂肪分解,帮助减肥,帮助睡眠,提高体质。但是晚餐不要只吃西红柿,最好和一些主食一起吃。此外,番茄中的番茄红素在用油烹饪后可以发挥更好的作用。所以,西红柿烹饪后会更有营养。西红柿也不应当空腹食用,因为空腹容易形成不溶性物质,造成腹胀和腹痛。
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