发布于 2024-12-23
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高尿酸血症患者，可以限量少吃海带。高尿酸血症和心血管、肾脏不良预后密切相关，也是痛风发作的基础。尿酸是人体嘌呤代谢的产物，人体嘌呤来源有两种，内源自身合成占体内总尿酸量的80%，外源主要是摄入嘌呤的饮食约占体内总尿酸量的20%。控制饮食是高尿酸血症治疗的重要环节，严格限制高嘌呤饮食的摄入，可以使血尿酸水平下降10%-15%，海带100克含有96mg的嘌呤，是属于含嘌呤比较多的食物，可以限量吃，不要多吃。同时，要避免高嘌呤饮食，比如动物内脏，尤其是肝脏、脑、肾，海产品里的海鱼、贝类等软体动物，和浓肉汤，鱼、虾、肉类和豆类，也含有一定量的嘌呤，要尽量少吃。各种谷物、蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋，含嘌呤比较少，而且蔬菜、水果属于碱性食物，应该可以多吃。
