贫血的患者吃什么补血最快，根据贫血不同病因，推荐不同饮食。如果患者是缺铁性贫血，建议患者多摄入含铁丰富食物，比如动物的肝、动物的血、牛肉、羊肉、驴肉、香菇、发菜、木耳、海带以及苋菜等。还可以多摄入些新鲜的蔬菜、水果。因为富含维生素C可以促进铁质的吸收和利用。如果是因为缺乏叶酸和维生素B12，而导致的巨幼细胞贫血，建议患者多食用些荤菜，含营养丰富的食物，像鸡鸭鱼肉等。还要服用些绿色的蔬菜叶子，因为富含大量叶酸。如果是化疗以后引起骨髓抑制，而引起来的贫血，建议患者多服用五红。就是红豆、红枣、红皮发生、枸杞和红糖，对化疗的病人贫血，得到快速恢复。
