急性胃肠炎，一般是由以下的原因所导致的：第一、细菌感染性，饮食不当，或者是饮食不够清洁，吃了一些不干净的一些食物。第二，胃肠道对某些食物的过敏，等等原因，都可能会导致急性胃肠炎的发作。如果得了急性胃肠炎以后，患者没有明显的腹痛、腹泻，而仅表现为恶心、呕吐的话，而且恶心、呕吐症状会明显缓解，是可以喝一些清淡的豆腐汤的，相反，如果患者恶心、呕吐比较严重，伴有腹痛，腹泻，成水样的便，或者是加有脓血便的话，最好不要喝太过于油腻的豆腐汤类的食物。如果患者合并有细菌感染的话，表现为大便的常规检查，化验脓细胞、白细胞等等情况，那一定要给予抗生素的治疗。
