乳糖不耐受是指乳糖消化不良或乳糖吸收不良。人体内不能产生分解乳糖的乳糖酶,所以无法完全消化乳制品当中的乳糖,所以在食用乳制品后会出现腹泻、腹胀、腹痛等消化系统症状。引起乳糖不耐受的原因有两种:一类是先天性乳糖酶缺乏,另一类是继发性乳糖酶缺乏。先天性乳糖酶缺乏属于常染色体隐性遗传。继发性乳糖酶缺乏多发生在肠炎、炎症性肠病、肠道手术或药物等损伤的小肠粘膜后。成人乳糖不耐受怎么办呢?如果是自幼因为乳糖酶先天缺乏所造成的,那就不要食用含有乳糖的制品。如果是继发性原因引起的,可以先暂停食用含有乳糖的食品,先治疗原发病,等原发病好了再慢慢恢复到正常的饮食。