什么是食物中毒？

什么是食物中毒？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

食物中毒是指病人所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而造成的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。食物中毒正常表现为腹部疼痛，伴随痉挛、腹泻、恶心、呕吐、虚弱、伴随寒战和震颤的发烧、头痛等。中毒后一定要及时到医院接受治疗，避免表现出不良的后果。

黄瓜炒香菇会中毒吗？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

黄瓜和香菇都是不错的食材，日常可经常食用，而黄瓜和香菇是可以在一起食用，不会引起中毒。但是香菇一定要清洁干净，避免食用了霉变香菇以及野生香菇，而引起一些消化不良，或者轻度中毒症状。所以经过清洗处理后，不会形成影响。一般情况下，黄瓜更适合凉拌、而香菇的食用方法很多，比如炒香菇、小鸡炖蘑菇、而香菇炒油菜

中暑会发烧38度以上吗？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

可能会发烧38℃以上中暑有可能会发烧38℃以上中暑是因暴露于高温，高湿，无风环境，核心体温上升引起的疾病。它与体内产热，获取热量增加，散热障碍有关。中暑多有头痛，头晕，发热，神经和心血管系统症状，中暑的患者分为先兆中暑，轻度中暑和重度中暑，先兆中暑者可有发烧，也可有不发烧，轻度中暑的患者体温可上升到

过敏性休克的治疗？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

过敏性休克的处理十分重要，要及时正确处理。1、要立即停止进入并移除可疑的过敏源或致敏物质，确保患者气道开放，给予吸氧。2、立即给予肾上腺素皮下注射，建议给糖皮质激素静脉点滴，一般使用1到3天。有支气管痉挛患者建议给沙丁胺醇扩张支气管，吸入肾上腺素治疗哮喘，并且可以加用抗过敏的药物，比如异丙嗪、扑尔敏

农药中毒怎么快速解毒？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

农药中毒以后应该及时的进行抢救治疗，首先应该拨打120求助。对于皮肤接触中毒的患者，应该使患者脱离中毒的环境，将患者的衣服除去，然后予以清水反复的冲洗，有毛发的部位应该反复的冲洗，直到身上没有异味为止。对于口服中毒的患者，如果患者神志清楚，服药时间比较短，应该予以催吐治疗。首先让患者饮大量的清水，然

外伤性蛛网膜下腔出血的治疗？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

外伤性蛛网膜下腔出血的治疗同原发性的蛛网膜下腔出血的治疗原则是一致的。外伤性蛛网膜下腔出血的患者，首先要远离危险的环境，再者就是让患者绝对的卧床，及时的给予降颅压，调控血压，防止再出血，防治脑血管痉挛，防治脑积水，维持水电解质的平衡，预防其它的各种并发症的发生。外伤性的蛛网膜下腔出血的患者要积极的完

休克期的主要临床表现有？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

休克最主要的特征就是急性循环功能紊乱综合症。在休克的过程中，三个时期的循环变化特点各不一样，休克代偿期又叫休克早期，这时候休克刚刚开始，患者开始出现皮肤苍白、四肢发冷、心跳呼吸加快、尿量减少等症状。如果在休克早期能够及时诊断和治疗，休克很快就会好转。但如果不能及时有效治疗，休克会进一步发展进入休克期

轻微肉毒素中毒的症状？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

肉毒素通常是美容机构用于面部局部注射，达到美容效果的一种注射剂。如果是少量的注射一般不会中毒，通常是大量、多次的注射，才会引起中毒的情况。出现中毒的症状，首先表现为局部的症状，有可能出现局部的皮肤、肌肉僵硬，口角歪斜或者面具脸的情况。如果毒素侵犯神经系统，会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、视力模糊或者伴

土豆中毒怎么解毒？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

如果患者吃土豆中毒，通常可以通过如下方式进行解毒：1、必须彻底洗胃，患者意识清醒，最好采取催吐、抠喉的方式进行洗胃，洗胃液要在5000ml甚至以上，尽量选用温清水进行洗胃。如果患者意识不清给予插管应用电动洗胃机进行洗胃，洗胃液选取生理盐水或者温清水洗杯。2、洗胃完毕后进行导泻，可以用甘露醇进行灌肠，

肉毒素中毒能自愈吗？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

肉毒素中毒很难自愈，需要进行一些医疗措施来干预治疗。市面上很多注射肉毒素的机构资质参差不齐，医生资质和药物没有保障，正常肉毒素注射的安全剂量不能超过200u。一些病人为了追求效果和贪图便宜，接受了非法不明来源的肉毒素注射，或注射剂量过大，甚至超过400~500u，就会造成肉毒素中毒。 在肉毒素使用剂

吃维生素C和虾后会不会导致中毒？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

吃维生素C和虾是不会导致中毒的。虾大多是跟蔬菜混搭在一起吃，不会发生中毒反应。但是，虾含有的蛋白比较高，属于海鲜类的食物，如果是对蛋白过敏或是海鲜类食物过敏的患者，最好是不要吃，避免导致皮肤瘙痒、腹胀、呕吐的发生。虾含有的钙质比较多，特别适合老年人和小孩食用，对补钙是有好处的。虾类食物含有的盐分比较

低血容量性休克的处理。？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

低血容量性休克是因为体内液体的真性丢失（包括失血和失液），导致有效循环血量锐减，出现组织器官低灌注，从而导致器官功能障碍。低血容量性休克的治疗，要根据病因不同而给予不同的治疗。失血性休克要给予控制性液体复苏，仅维持收缩压在90~100毫米汞柱之间即可，要尽快寻找出血的原因并给予外科干预；严重的烧伤要

低血容量性休克怎么治疗？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

临床上导致低血容量休克的主要原因，一方面就是由于脱水的导致的，常见原因就是由于胃肠道炎症，比如长期的腹泻、急性胃肠炎、呕吐导致的失液。比如中暑引起的低血容量，治疗主要是给予患者补液就可以，一般问题不大。另一种原因导致的低血容量休克，就是由于失血。临床上导致失血的原因很多，常见的消化道的出血、妇科的出

一氧化碳中毒原理？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

一氧化碳中毒的原理是由于机体组织各个器官摄取氧的途径，经过氧和血液当中的血红蛋白相结合，经过血液循环运输到需氧的各个组织器官。一氧化氮有个特点，它和血红蛋白结合的能力，要比氧气和血红蛋白结合的能力强300倍左右。当人体吸入一氧化碳以后，一氧化碳会抢先和血红蛋白结合，造成氧气没有机会再跟血红蛋白结合，

中暑了拉肚子怎么办？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

中暑之后出现拉肚子的情况，具体需要怎么办与拉肚子的轻重程度有着密切的关系。如果只是轻微的拉肚子，患者也没有周身乏力等症状，通常通过口服补液或多喝温水、吃一些清淡、易消化的食物，如粥、素面片等，慢慢患者的上述症状就会缓解，无需特殊治疗。如果拉肚子的症状比较重，可以适当的口服双歧杆菌、思密达来治疗。如果

中暑了怎么办最快办法？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

中暑急救方法如下。一，立即将病人移到通风阴凉干燥的地方，如走廊、树荫下。二，让病人仰卧，解开衣扣，脱去或松开衣服，如衣服被汗水湿透，应更换干衣服，同时开电扇或开空调，以尽快散热。三，尽快冷却体温，降至38摄氏度以下，具体做法有用凉湿毛巾冷敷头部、腋下以及腹股沟等处，用温水或酒精擦拭全身，冷水浸浴15

吃生土豆中毒的症状？

李坚 副主任医师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

吃生土豆中毒之后，通常会出现以下消化系统、神经系统等症状：1、神经系统症状：土豆中含有龙葵素，一旦中毒之后会麻痹神经系统，进而导致头晕、头痛、视物模糊、麻木等症状。2、消化系统症状：比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。3、脱水：如果上述症状比较严重，患者还可能出现脱水，表现为全身乏力，甚至出现血压下降、休