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对于胰腺炎的患者来说，首先患者会有饮酒病史以及暴饮暴食的情况，另外部分患者还有可能合并胆道系统疾病以及胆囊结石的情况。
对于此类情况来说，患者需要抽血查一下淀粉酶，看患者的血淀粉酶是否有升高。另外看患者彩超是否有提示胰腺有水肿，胰周有渗液，如果上述结果都为阳性，多考虑患者诊断为水肿性胰腺炎的可能性较大。
患者需要积极禁食水，并且经静脉补足液体量、电解质，胃肠减压、经静脉泵入奥曲肽或者生长抑素等药物抑制胰酶的分泌，一般经过7~10天左右的积极治疗，患者的胰腺炎多可好转或者痊愈。
在恢复期患者应注意少量多餐，避免暴饮暴食。另外还要注意少吃一些胆固醇含量过高的食物，另外少吃油脂含量过高以及高蛋白的饮食，以避免患者胰腺炎复发的可能性。
对于由于胆源性疾病而引起患者胰腺炎复发的情况来说，患者需要积极的考虑进一步行腹腔镜胆囊切除手术治疗，以及ERCP下胆总管结石的取出手术治疗。
