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注意饮食对银屑病的发生发展、预后有非常重要的意义。银屑病患者皮损处有大量的鳞屑脱落，鳞屑都是由大量的蛋白质和脂质组成的，机体的蛋白质是抗感染的物质基础，因此需要补充足量的蛋白质。
建议通过食用瘦肉、蛋类、豆制品、奶制品摄取优质蛋白质及矿物质。新鲜的蔬菜、水果、粗粮、坚果、薯类等蕴藏丰富维生素及纤维素，摄入食物的多样性可以保证人体每日所需，维持正常的生理功能，也有利于银屑病的好转。酒精及辛辣刺激性食物会加重银屑病，因此银屑病患者也忌酒及辛辣刺激性食物，同时要少饮浓茶及咖啡。
因为银屑病患者伴发高血压、糖尿病、高尿酸血症、代谢综合征和肥胖等代谢相关性疾病的几率经高于健康人群。因此，平时更应限制高脂、高糖、高嘌呤类食物的摄入。同时还应注意多饮水，保持大便通畅，每天要保证饮1.2~1.6升的清水，每天1~2次大便。因为便秘时肠道菌群不断分解肠道残留物，释放有害物质进入血液，可以加重银屑病的病情。
