民福康>科普推荐>味精吃多了有什么危害
鹰潭市人民医院 重症医学科
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味精是日常生活中最常使用的一种调味剂,其化学成分是谷氨酸钠。一般正常食用量不会对身体造成影响,但过量食用会由于钠的增多,引起体内水钠潴留,导致血容量增多,血压增高,从而加重高血压、心衰等疾病患者的病情。
同时还会因为味精吃多了导致口渴、大量饮水。此外,谷氨酸过量会在体内转变成一种抑制性神经递质,引起头痛、头晕、嗜睡和心烦意乱等神经症状。