民福康>科普推荐>高维生素食物有哪些
首都医科大学宣武医院 内分泌科
科普推荐
维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素。新鲜蔬菜、水果、种子外皮中含有水溶性维生素比较多,包括蔬菜类、韭菜、芹菜、白菜;水果像橘子、橙子、柚子、柠檬、苹果、梨、桃、香蕉都含有丰富维生素。
在谷类尤其在麸皮中,也含有丰富维生素B1、B6,比如小麦、大米、玉米、荞麦、燕麦都是非常重要的维生素。而脂溶性维生素包括维生素A、B、D、K,主要存在于动物内脏中。